Рассмотрим главные факторы выбора

Рассмотрим главные факторы выбора

С момента изобретения первой микроволновой печи прошло едва пятьдесят лет, но уже сложно встретить кухню без этого удобного в ежедневном использовании прибора. Наиболее часто ее применяют для размораживания продуктов и подогрева уже готовой еды. Но она обладает способностью быстро приготовить большое количество разнообразных блюд. Единственное ее отличие от духовки – это способ воздействия на продукты. Если обычная духовка, какой бы она ни была: электрической или газовой, нагревает жидкость, находящуюся в мясе или рыбе, то микроволновая печь, как видно из названия, воздействует на молекулы воды, ускоряя их движение. Таким образом, достигается полная готовность блюда. Но чтобы оно удовлетворяло хозяев дома не только своим вкусом, но и внешним видом, необходимо точно знать: как выбрать микроволновую печь. Первое что следует предпринять – это определить главные факторы выбора:

  • объем внутренней камеры;
  • тип устройства: встроенная или отдельностоящая;
  • мощность при подогреве и при работе дополнительных функций;
  • тип управления;
  • широкие возможности прибора.

Подбираем размер

Подбираем размер

Подбираем размер

Конечно, одним из первых факторов, по которым следует делать выбор, является размер устройства. Для того чтобы сделать это правильно, совсем необязательно проводить сложные вычисления, главное знать, будете ли вы запекать в микроволновке или, как ее еще называют СВЧ-печи, целую курицу или утку. Именно для такой цели необходимо выбрать объем внутреннего отделения на уровне 23-30 литров и выше. Как правило, фирмы выпускающие модели таких размеров оснащают их функцией гриля, чтобы получить на поверхности запекаемого продукта румяную, ароматную корочку. Поскольку в других случаях: разморозить килограмм или два мяса, подогреть тарелку с едой, сделать овощную запеканку не потребует много места – хватит внутренней камеры на 20-25 л. Количества приготовленной еды в устройстве таких размеров достаточно для семьи из 3-4 человек. Для единоличного использования хватит и компактной микроволновки на 10-12 л.

Отвечаем на вопрос: куда будем ставить?

Отвечаем на вопрос: куда будем ставить?

Отвечаем на вопрос: куда будем ставить?

Если мысль приобрести микроволновую печь пришла уже после полной экипировки кухни мебелью, тогда выбора нет: покупайте отдельно стоящий прибор. Его можно будет расположить на кухонном столе или, с помощью специальных креплений, подвесить к стене.  Но, если вы только планируете преобразовать рабочее пространство своего личного пищеблока, и впереди вас ждет ремонт или полная перепланировка помещения, можно воспользоваться моментом и купить встроенную СВЧ-печь. Этот вариант самым гармоничным образом впишется в любой интерьер и не займет место на рабочей поверхности стола. Тем более что уровень изоляции встраиваемых приборов даже превышает аналогичный показатель у отдельностоящих моделей. Располагать ее лучше на уровне корпуса человека, чтобы легко можно было положить или вынуть даже тяжелые тарелки с пищей.

«Мощные» вопросы

Вопросы по мощности прибора

Вопросы по мощности прибора

Вопросы по мощности прибора, размеры которой варьируются в диапазоне от 500 до 2500 Вт, возникают с неизменным постоянством: «почему такое большое расхождение в цифрах?», «на протяжении ли всего времени расходуется указанный показатель мощности?», «как правильно определить нужную мощность устройства?». На самом деле все зависит только от вас. Ведь на величину мощности микроволновой печи влияет, главным образом наличие дополнительных функций таких как гриль, конвекция, быстрый старт и др. Обычное же устройство со стандартным набором возможностей имеет мощность от 500 до 900 Вт. И выбирать здесь придется только от вашего желания скорейшего приготовления еды. Так как чем показатель выше, тем быстрее будет готов обед.

Остановив свой выбор на микроволновой печи с функцией гриля и/или конвекции, необходимо учесть, что показатели мощности каждого из дополнений суммируются. Поэтому следует позаботиться о достаточном запасе этого показателя у кабеля, соединяющего розетку с источником питания.

Тип управления

Тип управления

Тип управления

Микроволновые печи самого простого варианта имеют механический тип управления. В нем, с помощью поворотных цилиндров, устанавливается температура и время работы устройства. Чаще всего такой тип бывает у моделей работающих только от микроволн, в редких случаях: с подключением простейшего нагревательного элемента – гриля. Более серьезные фирмы, например, Electrolux, Whirlpool, LG оснащают свои СВЧ-печи электронным, сенсорным или тактовым типом управления, который позволяет быстро ввести все необходимые для приготовления любимого блюда настройки, воспользоваться дополнительными функциями безопасности или выбрать автоматическую программу из меню памяти.

Тип управленияХарактерные особенности
электронноеУправление производится при помощи запрограммированных кнопок. Все параметры настройки отображаются на дисплее.
сенсорноеДля настройки работы достаточно прикоснутся к контурным клавишам на панели управления. Дисплей обязателен.
тактовоеПереключение программ происходит путем нажатия одной кнопки несколько раз до получения нужного результата плюс джойстик.

Большие возможности в одной печи

Основные режимы работы

Основные режимы работы

Так как изначально микроволны распространялись во внутренней камере от одного излучателя, то пища разогревалась неравномерно. Поэтому были изобретены вращающиеся блюда – так еда, вращаясь, получала равные порции волн. И если первые выпущенные в продажу модели были предназначены исключительно для микроволнового воздействия на продукты, с помощью которых происходил процесс их размораживания, разогрева или приготовления. Впоследствии фирмы, производящие СВЧ-печи, добавили в свои устройства больше возможностей для кулинарного эксперимента:

  1. Гриль – нагревательный элемент для запекания с корочкой. Различают три основных его варианта: кварцевый, с Тэном и с угольным нагревателем. Чаще всего они располагаются в верхней части камеры, но бывают и передвижные варианты, которые можно разместить сбоку или на задней стенке;
  2. Конвекция – ускоренное приготовление: воздействуя на продукты потоками горячего воздуха;
  3. Автоматическое приготовление блюда на выбор. В этом случае достаточно указать наименование продукта и его вес, все остальные параметры, включая и уровень мощности, прибор рассчитает и установит сам;
  4. Парогенератор – исключительные возможности для любителей здорового питания. С его помощью продукты сохраняют максимальное количество полезных веществ. Весь процесс контролируется сенсорными датчиками пара;
  5. Ускоренный режим как для разогрева, так и для приготовления обеда;
  6. Имитация нижнего нагревательного элемента – инновационная тарелка, изготовленная по технологии Crisp;
  7. Поддержания блюда в теплом состоянии.

Легкость в обращении с такими приборами с лихвой восполнит их более высокую стоимость. Ведь воспользовавшись заложенным в память устройства меню, любая хозяйка сможет угостить нежданно появившихся на пороге гостей, изысканными блюдами.

Чистота, посуда и безопасность

Чистота, посуда и безопасность

Чистота, посуда и безопасность

Чтобы поддерживать в чистоте СВЧ-печь, необходимо правильно за ней ухаживать. Главное правило: мыть стенки внутренней камеры после каждого приготовления пищи. Если в устройстве предусмотрена функция самоочищения – это хорошо, но после нее все равно необходимо протереть все внутри мягкой тканевой салфеткой. Одним из факторов, влияющим на правильный уход, является материал внутреннего покрытия микроволновки. Это может быть нержавеющая сталь, эмалированное или керамическое покрытие. Последнее предпочтительней, так как требует к себе минимального внимания: легко моется, имеет высокую стойкость к повреждениям. Микроволновые печи, изготовленные по новейшим технологиям, могут иметь внутреннее покрытие из биокерамики – это материал, состоящий исключительно из натуральных веществ.

В чем готовить?

Посуда для СВЧ-печей – это не проблема. Ее можно приобрести в любом магазине. Но приобретая данный товар, следует помнить, что для моделей с грилем и конвекцией не подойдут пластиковые варианты емкостей. Ведь в них,  при приготовлении пищи, подключается воздействие высоких температур. То же касается и одноразовой посуды, которую часто используют в микроволновках стандартного образца. И не забывайте, что нельзя герметично закрывать емкости во время приготовления в них еды, может произойти конфуз. Наилучшим вариантом станет жаростойкое стекло или керамика.

В чем готовить?

В чем готовить?

Готовим без опаски

Соблюдая правила использования микроволновой печи

Соблюдая правила использования микроволновой печи

Соблюдая правила использования микроволновой печи и правильно за ней ухаживая, некоторым хозяйкам все равно приходиться нелегко. Чтобы  обеспечить дополнительную безопасность и сделать устройство максимально комфортным в ежедневном применении, фирмы производители дополнили их рядом дополнительных возможностей:

  1. Функция защиты от детей, это спасение для мам с 2-3 летними малышами в доме. Заблокировав при помощи этой функции панель управления микроволновки, можно спокойно заниматься хозяйскими хлопотами по дому.
  2. Очистка внутренней камеры при помощи пара (имеется только в моделях с парогенератором) и удаление запахов.
  3. Акустический сигнал о готовности блюда, остается его просто достать и покушать.

Удобное и приятное управление, масса дополнительных функций и быстрое реагирование, почти в два раза превышающее по скорости приготовления духовой шкаф, вывели микроволновые печи в разряд наиболее покупаемой бытовой техники. Ведь даже школьник сможет справиться с этим простым прибором. Что особенно важно для работающих родителей, ведь в этом случае ребенок сможет вовремя поесть теплый обед. Ну а кулинарные шедевры можно оставить на ужин. Приятного выбора.