Взвесим все «за» и «против»

Взвесим все «за» и «против»

Широко разрекламированный метод приготовления пищи при помощи использования электромагнитной индукции действительно дает массу преимуществ. Ведь эффективность индукционных варочных панелей имеет максимальный коэффициент полезного действия – 85%. Если сравнивать этот показатель с КПД аналогичных приборов, работающих от электричества (35%) или природного газа (50%). Поэтому не удивительно, что эти устройства стали столь популярны у современных хозяек. Ко всему этому, внешний вид индукционной панели – это просто находка для гармоничного дизайна. И легкость, и лаконичность, и шик.

Положительные моменты

Положительные моменты

Положительные моменты

Целесообразность покупки индукционной панели для кухни, будь это модель фирмы Clatronic, Beko или Kenwood, обусловлена целым рядом ее преимуществ:

  1. Ощутимая экономия электроэнергии. Так как мощность даже самых функциональных моделей с максимальным количеством зон нагрева едва достигает 2 кВт.
  2. Сама поверхность всегда остается холодной – нагревается только посуда и находящиеся в ней продукты. Что не может не порадовать молодых хозяек, у которых дома есть маленький сорванец-помощник.
  3. С учетом приведенного выше преимущества, пища, случайно попавшая на такую поверхность, не пригорит. А значит, и очистка индукционной поверхности не займет много времени.
  4. Более быстрое приготовление обеда – это большой плюс, который становится решающим критерием для работающих женщин.

Критерии выбора

Рассмотрим критерии выбора

Рассмотрим критерии выбора

Но перед тем как выбрать индукционную варочную панель для своей кухни, следует определиться еще с несколькими параметрами:

  • количество зон нагрева;
  • способ управления;
  • функциональные возможности устройства.

Несколько «не» при использовании индукционной панели

Делая столь сложный выбор, следует предварительно ознакомиться со всеми «не», которые возникают при установке и ежедневном использовании такой панели.

  1. Особенности посуды

    Особенности посуды

    Ее нельзя устанавливать над духовым шкафом или другими металлическими устройствами.

  2. Не использовать индукционную панель в качестве полочки для банковских карточек, электронных пропусков и других носителей информации с магнитным элементом, так как это может привести к ее размагничиванию.
  3. Не приобретать посуду, которая не притягивается магнитом. Очень хорошим вариантом могут стать чугунные казанки и сковородки, но учитывая их не очень презентабельный внешний вид, можно приобрести специальный комплект с ферромагнитным дном в современном дизайне. Ведь именно благодаря электромагнитному взаимодействию с металлом и генерируется тепло.

Готовим с удобством

Готовим с удобством

Готовим с удобством

Количество конфорок целиком зависит от состава семьи и объема приготавливаемой пищи. В среднем это 3-4 зоны нагрева. Такого количества должно с лихвой хватить для семьи из 4-5 человек. Но если в такой семье каждый готовит самостоятельно, то необходимо увеличить этот показатель хотя бы на одну конфорку. Индукционную панель стали использовать и в качестве отдельного компонента в дизайнерском решении варочной панели «Домино», где можно сделать «солянку» из конфорок разного вида, разместив их с максимальным удобством для готовящего.

Способ управления и безопасность

Благодаря своему сравнительно молодому возрасту, индукционные панели с механическим методом управления встречаются крайне редко. В большинстве случаев это электронный вариант. Самые же прогрессивные модели приводятся в действие сенсорной панелью. Хотя в таких варочных панелях предусмотрена функция «защита от детей», которая дает возможность заблокировать клавиши управления, безопасность гарантирует уже сам метод нагрева. Ведь если на плите не будет посуды, нечему будет и нагреваться.

В ногу с прогрессом

Шагаем в ногу с прогрессом

Шагаем в ногу с прогрессом

В значительной степени на стоимость бытового прибора влияет количество функции. В индукционной панели это могут быть:

  • датчики автозакипания (сенсоры);
  • смена зон интенсивности нагрева;
  • таймер с функцией отключения;
  • ступенчатоепереключениетемпературного режима от 1 до 9;
  • авто-фокус – это регулировка диаметра зоны нагрева;
  • жидкокристаллический дисплей, отображающий все выполняемые на данный момент функции, и даже показывающий степень остаточного тепла.

Все эти новинки, объединенные в одной варочной панели, в сочетании с хорошим быстродействием индукционной плиты, делают ее поистине незаменимой для нынешнего времени. Встроенные варианты смотрятся настолько гармонично, что практически незаметны. Поэтому кухня с таким прибором будет не только удобным местом для приготовления пищи, но и дополнительным помещением для совместного отдыха. Приятного выбора.